miàn

拉面


拼音lā miàn
注音ㄌㄚ ㄇ一ㄢˋ

繁体拉麵
词性名词 动词

词语解释

拉面[ lā miàn ]

⒈  〈方〉:以两手反复抻拉而成的面条。

make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles;

引证解释

⒈  用手把面块拉成面条。亦指用手拉成的面条。

清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》:“曰切麪,曰拉麪,曰索麪,曰掛麪。”
赵树理 《李家庄的变迁》五:“给他们做的是炒鸡蛋拉面。”

国语辞典

拉面[ lā miàn ]

⒈  汤饼。用面做的饼类食物。也作「馎饦」。

⒉  将面粉与水和好,略放一段时间,使得水分充分渗入面粉中,然后再将它用力拉长并对折,同时扑上干面粉再拉,如此成倍数增加拉成许多的面条。

拉面造句

1、望着手上的面疙瘩,秦方犹豫了一下,还是多扒拉了一坨,重新给自己下了一碗份量更足的拉面,将那本来就很大个的海碗装的满满登登的。

2、名叫穆斯特的中年大叔对着林云一笑,就做起拉面起来。

3、还有一款是洪安通的“拉面头”,一个酷似黑人卷发的头套显得那么前卫和新潮。


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